“冰箱仅剩最后一根黄瓜，思来想去别的吃法都太平常，还是做个蓑衣黄瓜吧~很久没吃了~”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蓑衣黄瓜的做法步骤
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1将黄瓜清洗干净，两头去掉，边上摆两根筷子。 -
2切薄，不切到底。 -
3掉个头翻个个，一样再切薄，不到底。 -
4切好后，摆在盘子里，均匀的撒上少许盐，腌制5-10分钟。 -
5腌制黄瓜的时候，将蒜切成蒜末。 -
6倒入生抽，醋，蜂蜜，比例是3:1:1，搅拌均匀后，均匀的撒在黄瓜上。 -
7锅中放入适量油，放入适量花椒和切好的干辣椒，烧出香味即可。 -
8将热油均匀的撒在黄瓜和调料上就可以吃啦~
小窍门
切的时候一定要薄竖直向下切，我切着切着歪了??后半段就不是很完整。。
使用的厨具：炒锅
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