“凉拌皮蛋”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌皮蛋的做法步骤
-
1准备食材。 -
2皮蛋下锅煮下，皮蛋吧脏。 -
3把蒜瓣处理下，拍成蒜薹。 -
4剁椒看个人口味换成小米椒也可以。 -
5煮好的皮蛋剥壳。 -
6皮蛋切好摆盘，粘刀的话把刀上弄点水。 -
7锅烧热，倒入食用油，放入剁椒，蒜薹，老干妈爆下。 -
8炒好后倒在皮蛋上，倒入香油，生抽。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱