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诗文
鲜虾汤面
释义
食材明细
主料
挂面
100g
对虾
2只
辅料
油菜
1颗
盐
少许
酱油
少许
姜
1小块
胡萝卜
1段
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鲜虾汤面的做法步骤
1
胡萝卜、小白菜、对虾准备好。
2
清洗干净胡萝卜,切1小段去皮,顺时针每隔1点距离切下一片,注意刀往下不能切深、切断。
3
切完的胡萝卜截面是这样的。
4
切片,小花形状的胡萝卜。
5
生姜去皮切块。
6
虾清洗干净。
7
收拾干净。
8
大火,煮锅加入适量水盖过油菜,加入少许盐和几滴油。
9
水开后捞出油菜,用冷水投凉后沥水。
10
把收拾好的虾放入刚刚煮油菜的水里,放入姜片,大约煮2分钟,捞出。
11
我喜欢陈克明细面。
12
锅内水开后放入挂面、胡萝卜,煮2分钟左右。
13
放入油菜、刚刚煮熟的虾。
14
盖上锅盖闷1分钟左右。盛出。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/6/2 10:17:55