食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾汤面的做法步骤
-
1胡萝卜、小白菜、对虾准备好。 -
2清洗干净胡萝卜，切1小段去皮，顺时针每隔1点距离切下一片，注意刀往下不能切深、切断。 -
3切完的胡萝卜截面是这样的。 -
4切片，小花形状的胡萝卜。 -
5生姜去皮切块。 -
6虾清洗干净。 -
7收拾干净。 -
8大火，煮锅加入适量水盖过油菜，加入少许盐和几滴油。 -
9水开后捞出油菜，用冷水投凉后沥水。 -
10把收拾好的虾放入刚刚煮油菜的水里，放入姜片，大约煮2分钟，捞出。 -
11我喜欢陈克明细面。 -
12锅内水开后放入挂面、胡萝卜，煮2分钟左右。 -
13放入油菜、刚刚煮熟的虾。 -
14盖上锅盖闷1分钟左右。盛出。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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