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诗文 鲜虾汤面
释义
鲜虾汤面的做法

食材明细

主料
  • 挂面 100g
  • 对虾 2只
辅料
  • 油菜 1颗
  • 盐 少许
  • 酱油 少许
  • 姜 1小块
  • 胡萝卜 1段
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鲜虾汤面的做法步骤

  • 鲜虾汤面的做法步骤：1
    1
    胡萝卜、小白菜、对虾准备好。
  • 鲜虾汤面的做法步骤：2
    2
    清洗干净胡萝卜，切1小段去皮，顺时针每隔1点距离切下一片，注意刀往下不能切深、切断。
  • 鲜虾汤面的做法步骤：3
    3
    切完的胡萝卜截面是这样的。
  • 鲜虾汤面的做法步骤：4
    4
    切片，小花形状的胡萝卜。
  • 鲜虾汤面的做法步骤：5
    5
    生姜去皮切块。
  • 鲜虾汤面的做法步骤：6
    6
    虾清洗干净。
  • 鲜虾汤面的做法步骤：7
    7
    收拾干净。
  • 鲜虾汤面的做法步骤：8
    8
    大火，煮锅加入适量水盖过油菜，加入少许盐和几滴油。
  • 鲜虾汤面的做法步骤：9
    9
    水开后捞出油菜，用冷水投凉后沥水。
  • 鲜虾汤面的做法步骤：10
    10
    把收拾好的虾放入刚刚煮油菜的水里，放入姜片，大约煮2分钟，捞出。
  • 鲜虾汤面的做法步骤：11
    11
    我喜欢陈克明细面。
  • 鲜虾汤面的做法步骤：12
    12
    锅内水开后放入挂面、胡萝卜，煮2分钟左右。
  • 鲜虾汤面的做法步骤：13
    13
    放入油菜、刚刚煮熟的虾。
  • 鲜虾汤面的做法步骤：14
    14
    盖上锅盖闷1分钟左右。盛出。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐  
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更新时间：2025/12/2 19:19:15