“我俩都是无肉不欢的主，节假日过后肉都吃腻了，老爷们儿琢磨着换换口味，自己制作肉干，之前在网站也买过，大多属于甜味的，在这个添加剂横行的年代，自己动手试试吧！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
猪肉脯的做法步骤
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1调料全摆在这了，喜欢吃别的口味的可以自创 -
2猪肉或牛肉均可，牛肉有咬紧，条件可以的话里脊肉最好，肉要剁碎，搅拌机搅碎也可以，一般一斤肉可以做3张肉饼 -
3肉剁好后分三份，将其中一份放入碗中加入盐、咖喱粉（吃椒盐味的可以放椒盐或胡椒味的，依自己口味）、生抽拌匀 -
4准备和烤盘一样大的锡纸和保鲜膜。把肉放在锡纸上，再盖一层保鲜膜，用手按压凭证 -
5用擀面杖赶着走，赶的越薄越好，小点劲别把锡纸和保鲜膜压破 -
6锡纸四边向上折2-3厘米，形成一个长方形或正方形，多余的边角等下一锅再用也可以，进入烤箱前一定要把保鲜膜揭开 -
7把烤箱拧到220°、烘焙档、烤制15分钟 -
815分钟取出后刷一层蜂蜜或番茄酱或烤肉酱（依自己口味），不加也可以，再撒些芝麻，再次烤制15分钟即可 -
9小心烫手！凉一会后切成块状即可，自己动手试试吧
小窍门
没有烤箱，微波炉调至烤肉汤也可以！
使用的厨具：电烤箱
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