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诗文 蜜豆藕粉酒酿圆子
释义
蜜豆藕粉酒酿圆子的做法
“暖心的甜汤,有着淡淡的酒香味,圆子软糯,配上绵软的蜜红豆,甜而不腻,健康又营养,可健胃,驱寒。”

食材明细

主料
  • 糯米圆子 100克
  • 蜜红豆 150克
辅料
  • 酒酿 适量
  • 藕粉 1代
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蜜豆藕粉酒酿圆子的做法步骤

  • 蜜豆藕粉酒酿圆子的做法步骤:1
    1
    准备食材:糯米小圆子、酒酿、蜜红豆、藕粉。
  • 蜜豆藕粉酒酿圆子的做法步骤:2
    2
    藕粉用温水调匀备用。
  • 蜜豆藕粉酒酿圆子的做法步骤:3
    3
    锅中放水,水沸后倒入小圆子轻轻搅拌,防止圆子沾锅底。
  • 蜜豆藕粉酒酿圆子的做法步骤:4
    4
    见小圆子浮起,转中火,加入酒酿。
  • 蜜豆藕粉酒酿圆子的做法步骤:5
    5
    见小圆子浮起,转中火,加入酒酿。
  • 蜜豆藕粉酒酿圆子的做法步骤:6
    6
    圆子全部浮起,加入蜜红豆。
  • 蜜豆藕粉酒酿圆子的做法步骤:7
    7
    待再次水沸后,缓缓倒入温水调开的藕粉,同时不断的搅拌。
  • 蜜豆藕粉酒酿圆子的做法步骤:8
    8
    转大火,再次煮沸,浓稠关火即成。
  • 蜜豆藕粉酒酿圆子的做法步骤:9
    9
    成品!
  • 蜜豆藕粉酒酿圆子的做法步骤:10
    10
    成品

小窍门

使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/15 15:42:19