正宗香浓红烧肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	香浓红烧肉
释义	“上次做卤肉还剩下一条五花肉，做了红烧肉颜色红亮，口感软糯、香而不腻。” 食材明细主料五花肉适量辅料料酒适量红烧酱油适量糖 1勺姜丝适量葱适量开水适量调料盐少许咸香口味烧工艺三刻钟耗时高级难度香浓红烧肉的做法步骤 1 将五花肉洗净、刮皮、锅中水烧开放入花椒、大料、葱叶、姜片焯水至熟。 2 焯好的五花肉晾凉后切块状。 3 锅中放入适量的食用油，下入五花肉，放入料酒、姜丝、1勺白糖、红烧酱油、少许盐、加入开水炖煮。 4 炖煮后收汁，颜色红亮。 5 出锅装盘，红烧肉颜色红亮、口感软糯、香而不腻。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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