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诗文	韩式炒杂菜
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 培根 180g 菠菜 200g 粉丝 1捆 尖椒 1个 洋葱 1个 木耳 5朵 胡萝卜 1个 辅料 鲜酱油 10ml 葱 1段 蒜 5瓣 香油 1勺 韩式辣酱 1勺 食用油 50ml 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 韩式炒杂菜的做法步骤 1 木耳、粉丝提前泡发，粉丝泡软后剪小段。 2 摊一个蛋饼。 3 用鲜酱油泄开韩式辣酱。 4 烧开水分别焯一下粉丝和菠菜。 5 准备食材：蛋饼切条，菠菜切段，胡萝卜切丝，洋葱切丝，尖椒切段，培根切条，木耳切小朵，葱切段，蒜切片。 6 锅中放底油，爆香葱蒜。 7 下入培根，翻炒均匀。 8 下入洋葱、尖椒，炒软。 9 依次放入胡萝卜、木耳，翻炒均匀。 10 放入鸡蛋，翻炒均匀。 11 放入泄好的辣椒，翻炒均匀。 12 下入菠菜，翻炒均匀，滴入香油出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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