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诗文
韩式炒杂菜
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
培根
180g
菠菜
200g
粉丝
1捆
尖椒
1个
洋葱
1个
木耳
5朵
胡萝卜
1个
辅料
鲜酱油
10ml
葱
1段
蒜
5瓣
香油
1勺
韩式辣酱
1勺
食用油
50ml
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
韩式炒杂菜的做法步骤
1
木耳、粉丝提前泡发,粉丝泡软后剪小段。
2
摊一个蛋饼。
3
用鲜酱油泄开韩式辣酱。
4
烧开水分别焯一下粉丝和菠菜。
5
准备食材:蛋饼切条,菠菜切段,胡萝卜切丝,洋葱切丝,尖椒切段,培根切条,木耳切小朵,葱切段,蒜切片。
6
锅中放底油,爆香葱蒜。
7
下入培根,翻炒均匀。
8
下入洋葱、尖椒,炒软。
9
依次放入胡萝卜、木耳,翻炒均匀。
10
放入鸡蛋,翻炒均匀。
11
放入泄好的辣椒,翻炒均匀。
12
下入菠菜,翻炒均匀,滴入香油出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/4 11:55:00