“天天煮鸡蛋令人乏味，创意鸡蛋羹口感细腻幼滑，汁鲜味美、且颜值高、诱人食欲。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
创意蒸鸡蛋羹的做法步骤
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1将3个鸡蛋打散并过滤，加入适量的温水搅拌均匀。 -
2水烧开放入蛋羹碗。
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3上面再扣个平盘防滴水，水开后转小火蒸12分钟(小火蒸制鸡蛋羹细腻)。
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4将蒸好的鸡蛋羹取出。
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5加入什么料汁自己随意，随便压个小花点缀，切细葱丝做叶子，我加的是白灼汁，一盘创意鸡蛋羹细腻爽口，汤汁味美、颜值高、诱人食欲。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜