食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
羽衣甘蓝藜麦南瓜沙拉的做法步骤
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1准备食材：羽衣甘蓝、贝贝南瓜、玉米粒、虾仁、鸡蛋、紫甘蓝、彩椒、藜麦。 -
2藜麦洗净，泡一小时。
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3开水下锅煮15分钟。
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4南瓜洗净去瓤，切小块。
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5加入盐、黑胡椒碎、橄榄油、面粉少许，拌匀。
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6平铺到烤盘里，230度烤20分钟。
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7虾仁也是用盐、黑胡椒和橄榄油腌制十分钟。
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8平底锅小火慢慢煎熟。
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9羽衣甘蓝洗净，取叶子撕成小块，杆子不要。
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10把煮好的藜麦、鸡蛋、煎好的虾仁、烤好的南瓜、和羽衣甘蓝组合到一起，加入紫甘蓝和彩椒，玉米粒，鸡蛋，淋入沙拉酱拌匀即可。我用的是焙煎芝麻酱。
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11完成。
小窍门
1、羽衣甘蓝如果不喜欢生吃就焯水一下。
2、藜麦最好提前泡一小时。
3、蔬菜前期处理时口味不要太重，后面还要用沙拉酱调味。
4、彩椒可放可不放，也可放其他任意蔬菜。
2、藜麦最好提前泡一小时。
3、蔬菜前期处理时口味不要太重，后面还要用沙拉酱调味。
4、彩椒可放可不放，也可放其他任意蔬菜。
使用的厨具：烤箱、平底锅、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜