“蔬菜有维生素哦多吃蔬菜很好的呦”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2土豆去皮。
-
3都切成滚刀块。
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4油温高一点，先炸土豆，后炸茄子，最后炸辣椒。
-
5都炸成金黄色，出锅备用。
-
6锅里不用放油，茄子里油多，淀粉少许，勾芡放些调料，然后吧啦几下准备出锅。
-
7出锅前放入葱蒜。颜色淡可以放点老抽，不要放多了??。
小窍门
勾芡不需要太多，就行，辣椒不用炸
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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