食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红枣小蛋糕的做法步骤
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1原材料图，面粉和玉米淀粉混合过筛 -
2蛋黄和蛋清分离，蛋清打入无油无水的容器里，加入几滴白醋，加入50克冰糖粉 -
3用电动打蛋器打到硬性发泡 -
4混合过筛的面粉中加入蛋黄，加入10克冰糖粉，加适量水搅拌成面糊 -
5面糊里加入橄榄油，搅拌均匀 -
6打发的蛋清和面糊混合均匀（分次混合，划十字方式搅拌） -
7加入大枣 -
8装入一次性磨具中，装八分满 -
9放入烤箱烤8分钟即可 -
10出炉了 -
11很松软 -
12简单美味
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙