网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
烤芝麻卷
释义
食材明细
主料
小麦面粉
2000克
黄糖
30克
纯牛奶
250毫升
白芝麻仁
适量
辅料
酵母粉
5克
调和油
适量
盐
少许
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
烤芝麻卷的做法步骤
1
黄糖放入纯牛奶一起加热,待糖完全融化后,趁热倒入面粉里,待牛奶不烫手时,撒入酵母粉,用筷子搅拌成面穗,再多次加少许温水,搅拌成稠面糊,盖保鲜膜,保温、保湿发酵四小时,发酵好的面团布满不规则大泡。
2
第一次发酵后,加入适量面粉。活成软硬适中的面团,盖保鲜膜,保温、保湿,第二次发酵三小时,面团发酵到2-2.5倍大小时,发酵好的面团里布满规则小气泡。
3
经二次发酵好的面团,取出揉排出空气。取一块,擀成长园厚片,淋上调和油,沾均匀后撒上少许盐,卷起来成长卷。
4
卷好的面卷,喷上清水,撒上白芝麻仁。烤箱150度上下火先预热五分钟,芝麻卷放入后烤30分钟。
5
芝麻卷烤至微黄,出炉了。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
清蒸石干鱼
青椒肉丝
烧猪蹄
水果沙拉
黄焖鸡
胡萝卜玉米山药排骨汤
辣椒炒小红虾
清蒸海鱼-龙利鱼鳊鱼
瑶柱南瓜粥
豆腐烧鲳鱼
青椒肉丝
肉末豆腐
豆角炒木耳
木耳花生炒芹菜
凉拌海带
薄荷柠檬百香果茶
家常酸豆角炒肉末
五香酱牛肉
酒酿汤圆
葛粉版紫薯芋圆奶饮
沙姜腐乳焖回锅肉
水煮肉片
酸辣土豆丝
纸杯蛋糕
洋葱青椒炒鸡蛋
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 15:07:04