食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香酥烤鳊鱼的做法步骤
-
1鳊鱼洗净擦干，在两面抹上薄薄一层生粉 -
2油锅大火加热，放鳊鱼进去煎 -
3改小火煎，煎好一面再翻另一面，尽量保持鱼皮不破，煎至两面金黄 -
4把生抽和老抽混合，加适量黑胡椒粉，盐和鸡精调一个汁 -
5在烤盘里垫一张锡纸，把煎好的鱼放上去，把调好的酱汁均匀的倒在鱼身上 -
6在鱼肚子里塞进生姜片和葱结 -
7盖上锡纸，烤箱220C,20分钟 -
8平底锅加小汤匙油加热，把虾米和切细的洋葱末入锅煸炒，炒出香味 -
9把炒好的小料放在鱼身上，放上香菜末增加香味 -
10成品图
小窍门
这个鱼没有事先腌制，所以鱼肉比较鲜嫩和清淡，但是炒香的虾米是咸鲜口，配上清淡的鱼肉刚刚好，是很不错的搭配
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类：
热菜
烤箱菜
- 糖醋脆皮豆腐
- 土豆火腿沙拉
- 杂蔬沙拉
- 婆婆丁煎蛋
- 蓝莓牛肉沙拉
- 番茄西葫芦
- 土豆培根沙拉
- 海带豆腐筒骨汤#肉类#
- 猪肉香菇粽子
- 韭菜猪肉蒸饺
- 茄汁鳕鱼
- 甜橙圣女果沙拉
- 卷心菜番茄牛肉沙拉
- 红椒黄瓜炒牛肉
- 草莓生牛乳
- 油焖茄子
- 香蕉蓝莓燕麦粥
- 红椒红肠炒蒜薹
- 凉拌菠菜擀面皮
- 三文鱼鸡蛋吐司水果沙拉
- 火腿肠生菜鸡蛋水果沙拉
- 水煮花螺
- 家常牛肉
- 凉拌西葫芦
- 紫苏牛蛙豆皮
- 成千成万
- 成千累万
- 成千论万
- 成双什么什么的成语
- 成双作对
- 成双成对
- 成名什么什么的成语
- 成名成家
- 成员国用英语怎么说
- 成员姓名用英语怎么说
- 成团什么什么的成语
- 成团打块
- 成城什么什么的成语
- 成城断金
- 成天际用英语怎么说
- 夏日从冯葛二太史游碧云寺十韵（明·于慎行）
- 夏日从大父参知伯兄明府仲兄孝廉江上宴集（明·韩日缵）
- 夏日从子渊侄借茉莉一盆（宋·戴复古）
- 夏日从邑中诸先达集徐海翁篁溪新居题延曦留（明·邓云霄）
- 夏日从陈宗之借书偶成（宋·张弋）
- 夏日仙萼亭应制（唐·宋之问）
- 夏日仝柯大启林晋伯郑若东柯尔珍避暑觉上人（明·佘翔）
- 夏日仝陈元甫僧宏恩过万松庵盛仲文读书处得（明·佘翔）
- 夏日会修行段将军宅（唐·顾非熊）
- 夏日会林云鹤宅（明·区越）
- 夏日佘园（明·李梦阳）
- 夏日作山水题以填空（清·华岩）
- 夏日作（唐·白居易）
- 夏日作（唐·齐己）
- 夏日作（宋·朱淑真）
- 观赏石收藏与鉴赏
- 海权论
- 道德经的智慧
- 漫画管理原理
- 我的弟弟是小狼(精)
- 聪明女人只做对的事(精)
- 宋徽宗楷书千字文钢笔字帖(瘦金体适用于硬笔书法等级考试7-9级)
- 疯狂赛车/创意宝贝3D故事手工书
- 骑士城堡/创意宝贝3D故事手工书
- 如影随情
- 一笔画世界(上中下)
- 协作知识建构视角下虚拟社会管理创新/管理学系列丛书
- 暴风雨(精)/最美莎翁经典剧作集
- 仲夏夜之梦(精)/最美莎翁经典剧作集
- 国家智能制造标准体系建设指南<2015年版>解读/智能制造标准体系建设指南丛书