“第一次用红薯做苏打饼干，也算是新尝试吧，不过还蛮成功。先生下班回家，拿起桌上的饼干吃了，却怎么也没猜出是啥做的，倒是夸了个“香”字??”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红薯苏打饼干的做法步骤
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1红皮黄心的红薯去皮蒸熟压成泥 -
2面粉、红薯泥、酵母、盐、小苏打、米糠油、白芝麻、牛奶混合揉成光滑的面团，盖保鲜膜放置30分钟 -
3擀成2-3mm厚的薄面片 -
4用叉子叉出一些小孔，以免烤时鼓起 -
5切成小块 -
6放到烤盘中 -
7烤箱预热，中层，热风上下火160度，15分钟左右。具体时间视烤箱的实际情况和饼干上色情况来定 -
8用红薯做的苏打饼干
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶