“曲奇是大众喜爱的烘焙美食，盛销不衰。为了家人健康自行配方制作的双色曲奇饼干口感酥香、颜值担当、不失美味、更不失美感，采用动物黄油(价格虽高、但安全)，无色素、零添加、把住入口关，首次试制零失误。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
双色曲奇的做法步骤
-
1准备原料。 -
2将软化的黄油打蛋器打发。 -
3加入白糖再打均匀。 -
4加入牛奶、盐、打至粘稠。 -
5低筋粉与高筋粉、淀粉先搅拌均匀再过筛至黄油盆中。 -
6拌至均匀的曲奇糊。 -
7将其介为两等份，其中1份加入红曲粉(先与一点点水和匀为糊状，干粉拌不匀)，翻拌均匀。 -
8两种颜色的曲奇糊同装(左右各1种颜色)1个裱花袋中。 -
9将曲奇挤在烤盘中排列均匀。双色曲奇很漂亮的。 -
10烤箱先预热10分钟，上下加热170度烤20分钟(根据上色程度覆盖油纸)。 -
11烤出来的曲奇成品美味酥香、入口即化、双色美观。 -
12双色曲奇第一次试做，自制配方、一出炉就感觉不错、未晾透家人就纷纷品尝，“与卖的一样口感，不错、好吃”，我也验证一下真的挺好，口感酥脆、香酥味美，下午茶不错的选择。
小窍门
不要用力搅拌面团，拌均匀即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 胡萝卜葱花馒头
- 带汤麻辣虾
- 肉末豆角
- 可乐鸡翅
- 羊肉泡馍
- 玉米骨头汤
- 红烧鸡腿
- 冬季美食，麻辣火锅
- 手抓饼麻花酥
- 清炒菠菜
- 空气炸锅烤花卷
- 玫瑰汤圆
- 苹果披萨
- 肉末茄子
- 水蜜桃馒头
- 炒粉皮
- 红烧牛肉
- 糯米糍粑
- 牛油炒青菜
- 可可蒸蛋糕
- 南瓜小米糊
- 油渣炒香芹
- 杂豆红枣米糊
- 黑椒鸡肉奶酪面包
- 锅包肉
- marinara
- marinate
- marinated
- marinate in
- marination
- marine
- marine animal
- marine archaeology
- marine archeology
- marine biologist
- marine biology
- Marine Corps
- marine engineer
- marine life
- mariner
- 蒙恩复畀明道祠寄呈赵克勤吏部三首（宋·刘克庄）
- 蒙恩奉祠桐柏（宋·陆游）
- 蒙恩守东鲁不意流落之馀圣朝升之藩镇感而成（宋·张耒）
- 蒙恩封渭南县伯因刻渭南伯印（宋·陆游）
- 蒙恩易镇豫章丐假还乡途中偶成十七首（宋·吴芾）
- 蒙恩监南岳庙（宋·刘克庄）
- 蒙恩省觐发京（明·孙继皋）
- 蒙恩许遂休致陈昭远丈以诗见贺已和答之复赋（宋·朱熹）
- 蒙恩赐归省恭纪（明·解缙）
- 蒙恩赐酒奉旨令醉进诗以谢（唐末宋初·徐铉）
- 蒙恩转仪曹郎依前充集贤学士举韩潮州自代因（唐·刘禹锡）
- 蒙恩除侍御史行次华州寄蒋相（唐·薛能）
- 蒙恩除吏部侍郎子侄以诗相庆（宋·葛立方）
- 蒙恩除大蓬一首（宋·刘克庄）
- 蒙恩除奉常有感（宋·张耒）
- 现代农业与县域经济发展
- 文笔散策文思/曹聚仁作品系列
- 西方文学中的希腊神话/西方文学中的典故故事
- 财智新国学
- 嬉游城市光影间(欧洲六国建筑之旅)
- 西方文学中的圣经故事/西方文学中的典故故事
- 弘一法师书信
- 中国经济改革和发展的政治经济学分析/中国社会科学院马克思主义理论学科建设与理论研究工程系列丛书
- 让欧洲微笑的建筑
- 中国居民消费分析与扩大消费策略研究
- 上市公司定向增发问题研究
- 国际资产价格的一般均衡理论/中国经济实验研究院实证中国系列丛书
- 东亚与西欧农法比较研究(精)
- 三借芭蕉扇(英文版)/美猴王丛书
- 中国渔业年鉴(2007)(精)