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诗文
酸豇豆炒饭
释义
食材明细
主料
酸豇豆
适量
胡萝卜泡菜
一根
鸡蛋
一个
剩米饭
适量
火腿肠
一个
辅料
五香粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸豇豆炒饭的做法步骤
1
剩米饭适量,备用。
2
豇豆,胡萝卜,火腿肠切丁,备用。
3
鸡蛋一个,洗净外皮。
4
煎蛋,不用放盐。
5
煎好鸡蛋,内里半熟最好吃??
6
锅中少油,先煸炒酸豇豆和胡萝卜粒。
7
放入火腿肠粒,继续煸炒,放入适量蚝油,生抽调味。
8
放入剩米饭,炒散,炒香,放入适量五香粉。
9
米饭炒好后盛出。
10
放上煎蛋,拌一拌就可以开吃啦??
小窍门
酸豇豆,胡萝卜泡菜,火腿肠,蚝油,生抽都是咸味的,就不用再添加盐了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 炒饭
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更新时间:2026/6/20 4:04:26