食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸豇豆炒饭的做法步骤
-
1剩米饭适量，备用。 -
2豇豆，胡萝卜，火腿肠切丁，备用。 -
3鸡蛋一个，洗净外皮。 -
4煎蛋，不用放盐。 -
5煎好鸡蛋，内里半熟最好吃?? -
6锅中少油，先煸炒酸豇豆和胡萝卜粒。 -
7放入火腿肠粒，继续煸炒，放入适量蚝油，生抽调味。 -
8放入剩米饭，炒散，炒香，放入适量五香粉。 -
9米饭炒好后盛出。 -
10放上煎蛋，拌一拌就可以开吃啦??
小窍门
酸豇豆，胡萝卜泡菜，火腿肠，蚝油，生抽都是咸味的，就不用再添加盐了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
炒饭
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