“水煮肉片是我最爱的一道川菜，每次去川菜馆必点，鲜香开胃又下饭，外面的饭菜虽可口却不适宜常吃，高油高糖高热量，还是自己在家做起来简单方便，不过很多朋友都觉得水煮肉片是一道特别复杂的工程，其实不然，有了水煮肉片调料，这么一锅美味只要十来分钟就出锅，家乐这个水煮肉片调味料特别正宗，即便是厨房小白也能做出纯正的经典川菜，家里来客人了露一手，特别有面子。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
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1准备好需要的食材； -
2牛肉切片，用料酒，鸡粉腌制10分钟； -
3包菜，芹菜，青蒜过水焯烫至九成熟； -
4捞出铺在容器底部； -
5锅中加入400毫升水，加两勺水煮肉片调味料，一勺鲜鸡精，适量的生抽，煮开； -
6倒入牛肉片烫熟； -
7倒入铺好蔬菜的碗中； -
8撒上姜丝，葱末，辣椒碎； -
9大火烧热2勺油，少许花椒油，将热油浇在葱姜辣椒粒上即可； -
10成品。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
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