“炎炎夏日，特别不喜欢那种油腻腻的菜，那就来一道清淡的百合炒兰豆，清热解渴、生津润肺、美容养颜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
百合炒兰豆的做法步骤
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1百合掰好洗净清水浸泡，荷兰豆去丝，胡萝卜切片，蒜拍碎。 -
2热锅下油，蒜头炒香然后倒入荷兰豆和胡萝卜百合片稍微翻炒。 -
3加适当清水和调味料，稍微们制片刻。 -
4最后勾芡出锅。
小窍门
百合和荷兰豆都是比较易熟的食材，所以我们在翻炒是要注意不能炒太熟；
勾芡生粉不能过多，过多会结浆影响菜式整体美观。
勾芡生粉不能过多，过多会结浆影响菜式整体美观。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜