“今天是我家宏宝宝八周岁生日，亲手为他准备了生日蛋糕，祝愿我家宝贝生日快乐！身体健康！这款蛋糕的夹馅除了奶油和水果还加了一些玛利亚饼干碎，口感棒棒哒，味道也棒棒哒~~~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
生日蛋糕的做法步骤
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1事先烤好的戚风晾凉切成厚度相等的3片，戚风蛋糕的做法可以参考前面的菜谱。 -
2芒果去皮去核切成丁。 -
3玛利亚饼干装进保鲜袋用擀面棍擀碎。 -
4淡奶油中加入30克细砂糖。 -
5用电动打蛋器低速打至7分发。 -
6取一片蛋糕片，抹上奶油，撒上饼干碎。 -
7铺一层芒果丁。 -
8再抹上少许奶油。 -
9盖上另一片蛋糕片，同样抹上奶油。 -
10撒饼干碎。 -
11铺芒果丁。 -
12再抹上少许奶油。 -
13盖上剩下的一片蛋糕片。 -
14在蛋糕表面和周边都抹上奶油。 -
15将剩余的奶油装入裱花袋中，我这里用的是小号8花瓣花嘴和惠尔通1M花嘴。 -
16在蛋糕的边上用8花瓣花嘴挤上自己喜欢的花式，再用1M花嘴转圈法挤出花型，中间装饰一些水果和糖珠，再围上手指饼干，绑上丝带。 -
17生日蛋糕就完成了。 -
18自己做的蛋糕用的是动物奶油，放心食用。 -
19小寿星露个脸~~~
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕