正宗牛肉包的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	牛肉包
释义	食材明细主料牛肉 300g 面粉 300g 鸡蛋 1个葱适量辅料酱油适量胡椒粉少许盐适量鸡精少许十三香少许白糖适量姜适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度牛肉包的做法步骤 1 牛肉、葱、姜一起剁成肉馅 2 肉馅中打1个鸡蛋，加入适量盐、鸡精、酱油、十三香、白糖拌匀 3 300g面粉中加入5g酵母、2g泡打粉加适量温水揉成面团，盖保鲜膜发至2倍 4 发好的面团分成相等的份 5 取1个用手掌把周围按薄 6 取适量牛肉馅放入包子皮上包好 7 全部包好后再长20分钟 8 水烧开后上笼蒸15分钟后再焖3分钟即可 9 蒸好的牛肉包 10 一定要趁热吃 11 健康美食与你分享使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
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