“鸡胸肉做馅，低脂负担小，减肥好搭档??味道咸鲜可口，饼皮酥脆，馅料鲜香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菌菇鸡肉烫面馅饼的做法步骤
-
1制馅：鸡胸肉切小粒，然后剁碎。圆白菜，胡萝卜，金针菇，洋葱切碎。鸡肉碎与青菜碎混合，放入适量的五香粉，蚝油，生抽，糖，盐，橄榄油调味，备用。 -
2半烫面面团，一半开水面絮，一半冷水面絮，混合揉成面团，醒面20分钟左右，再揉面成光滑面团，醒面10分钟左右，待用。 -
3面团分成适合大小面剂，擀皮，包制，先包成包子，然后按扁，饼坯就制成了。 -
4电饼铛预热，饼坯厚的一面先烙制，成型后再翻面。 -
5翻面，刷油，再翻面，刷油，烙制，成熟后即可出锅。 -
6成品，外皮酥脆，馅料口感鲜香，味道不错??。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼