“非常美味鲜又营养丰富的一道汤，最主要操作简单，不用费多少时间。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煨 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄骨鱼豆腐汤的做法步骤
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1准备食材如图。 -
2平底锅放油姜丝爆香。 -
3放入清洗干净的鱼煎至两面金黄。 -
4转入砂锅加入开水，炖至鱼汤变乳白色再加入切成小块的豆腐。 -
5加盐调味就有美味鲜甜的鱼汤喝了。
小窍门
选鱼要新鲜，一定要先煎去除腥味，炖出来的汤才会成奶白色。吃香菜的人加一把香菜会更吸引，我漏买就没加了。
使用的厨具：砂锅、平底锅
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