“红烧鸡翅根，今这道菜一定强烈推荐！儿子说超级好吃，口感鲜香，肉质鲜美，胡萝卜吸收了肉香，更是出彩！分享美味，放大快乐！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡翅根的做法步骤
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1鸡翅根冲洗干净备用。 -
2入锅中加花椒，姜片，葱一同焯水。 -
3所需食材准备就绪。 -
4鸡翅根中间划一刀以便更好入味。 -
5胡萝卜改刀备用。 -
6锅中入油，加一勺郫县豆瓣酱炒出红油，加花椒干红椒爆香。 -
7加葱姜蒜翻炒。 -
8放入鸡翅根一同翻炒。 -
9放入适量的生抽和老抽，白酒，一次性加入足量的水，大火烧开小火慢炖。 -
10而十五分钟后倒入胡萝卜块，加糖一起炖煮十分钟。 -
11转大火收汁即可，咸度根据个人口味可适当添加。 -
12红烧鸡翅根，色香味俱全哦。 -
13成品图。 -
14成品图。
小窍门
焯水更有利于去除腥味！祝您愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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