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诗文
豆沙花卷
释义
食材明细
主料
自发粉
300
辅料
豆沙馅
适量
白糖
适量
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
豆沙花卷的做法步骤
1
食材,自发粉。
2
自发粉中加入少许白糖用温水和面。
3
揉成团等待醒发。
4
揉搓排气,分成小剂子,拿一个擀圆包入豆沙馅。
5
收口。
6
擀成牛舌状。
7
用刀划几下,如图。
8
翻面卷起。
9
卷起后圈圆。
10
放入蒸锅等待二次醒发。
11
冷水入锅蒸制15分钟,焖3分钟。
12
成品。
小窍门
推荐厨房小白如果不会用发酵粉,就用自发粉,做出来也很好,还简单!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐 午餐 晚餐
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remarriage
remarry
remaster
rematch
remeasure
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remedial
remediation
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更新时间:2026/7/13 12:24:22