食材明细
- 微辣 口味
- 溜 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱蒜滑豆腐的做法步骤
-
1葱花花，蒜切末，豆腐备用。 -
2豆腐切块入滚水中稍焯。 -
3滤水备用。 -
4锅里放油爆香蒜末，放入一勺豆瓣酱。 -
5炒出红油。 -
6放入适量的清水，调入生抽，盐，老抽，鸡粉，水淀粉煮开。 -
7倒入豆腐。 -
8煮至收汁，调入香油，放入葱花即可上碟。
小窍门
豆腐入锅尽量握住把柄晃动锅子，避免铲子将豆腐捣烂糊，第六步炒香蒜及豆瓣酱加入清水时应调小火，或离火，以免油花溅出伤到自己。
所属分类：
素菜
家常菜
儿童
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
工作餐
- 川贝炖雪梨
- 香辣蟹火锅
- 雪梨狮子头
- 洋葱土豆饼
- 酥脆可口腰果饼干
- 冬季暖胃，龙眼枸杞姜茶
- 豌豆炒肉末
- 烤鱿鱼饭
- 超下饭的柿子椒炒土豆片
- 木须肉
- 红豆薯粉圆
- 罗汉果陈皮炖梨
- 原味海绵蛋糕
- 花生小小酥
- 迷迭香烤羊肩排
- 鹌鹑蛋烧排骨
- 珍珠丸子
- 红豆糯米圆子粥
- 山药排骨枸杞滋补汤
- 核桃酥
- 炸咸食
- 萝卜牛腩河粉
- 家常椒盐葱花饼
- 脆皮银鱼
- 泡椒鱼皮
- 什么棘什么槐的成语
- 什么棘什么生的成语
- 什么棘什么腹的成语
- 什么棘什么荆的成语
- 什么棘什么途的成语
- 什么棘什么里的成语
- 什么棘什么间的成语
- 什么棘什么雕的成语
- 什么棘什么驼的成语
- 什么棠什么惠的成语
- 什么棠什么日的成语
- 什么棠什么爱的成语
- 什么棠什么请的成语
- 什么森什么立的成语
- 什么森什么芊的成语
- 瑞金云山古寺（当代·傅义）
- 瑞金县西池双莲汪簿有诗见寄因以和之（宋·金君卿）
- 瑞金县道中（宋·郑会）
- 瑞金寇警（明·郭之奇）
- 瑞金道中即事（明·张嗣纲）
- 瑞雪三首（明·孙承恩）
- 瑞雪为刘芝田赋（元·成廷圭）
- 瑞雪咏（南北朝·谢庄）
- 瑞雪应制诗（明·金幼孜）
- 瑞雪应制（宋·王安中）
- 瑞雪歌（明·李昱）
- 瑞雪歌（明·杨荣）
- 瑞雪浓慢 广陵邸中寄示闺人（清·邹祗谟）
- 瑞雪浓慢（清末民国初·奭良）
- 瑞雪诗（明·夏原吉）
- 政治观念史稿(卷8危机和人的启示修订版沃格林集)(精)/西方传统经典与解释
- 道德与绩效--西部企业的营销实证研究
- 丹兴遗珍(重庆市黔江区第一次全国可移动文物普查成果专辑)(精)
- 宝宝早教启智贴纸书(2-4岁共4册)
- 跟着大师学写作(叶圣陶卷)/给孩子的名家经典系列
- 谈美/中国文学大师经典文库
- 大道兴川/四川交通文化系列丛书
- 聊斋志异(彩插励志版无障碍阅读)/统编教材推荐阅读
- 中国内地与香港股票市场联动性研究--以沪港通深港通为例
- 拉封丹寓言(3下彩插励志版无障碍阅读)/新课标必读名著
- 数学史上的转折点
- 呼吸(精)
- 七色花(汉英双语有声伴读)/小小孩影院
- 当太阳还是孩子的时候(精)
- 滇南往事--曲靖乡土题材剧作集/中国地方文化研究资料系列丛书