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诗文
菠菜木耳炒鸡蛋
释义
“清淡爽口,营养均衡。”
食材明细
主料
菠菜
适量
木耳
适量
鸡蛋
两个
辅料
葱
适量
蒜
适量
调料
生抽
两勺
醋
一勺
糖
半勺
盐
适量
淀粉
适量
植物油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
菠菜木耳炒鸡蛋的做法步骤
1
木耳提前泡发,洗净。
2
葱切碎。
3
蒜切碎。
4
菠菜焯水切成小段。
5
小碗中放入两勺生抽,一勺醋,半勺糖,适量盐,适量淀粉,适量清水,调匀。
6
两个鸡蛋打散调匀。
7
锅中放入适量植物油,倒入蛋液煎至凝固成形,铲成小块盛出待用。
8
锅中放入少量植物油,爆香葱蒜。
9
放入木耳翻炒,加入菠菜和鸡蛋。
10
倒入小碗中的调料,翻炒均匀关火出锅。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/3/15 3:13:20