食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
脆皮龙利鱼块的做法步骤
-
1龙利鱼片切小块，放盐和胡椒粉腌10-15分钟。 -
2鱼块沾上薄薄面粉。
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3再沾上蛋液。
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4在面包糠里滚一圈，沾上面包糠。
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5全部鱼块弄好。
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6不粘锅放油，把鱼块放入中小火慢煎。（油比平时炒菜多一点）
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7煎至金黄，翻面继续煎。
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8侧面也煎一下。
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9少油香脆，蘸番茄酱或甜辣酱吃更佳。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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