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诗文 脆皮龙利鱼块
释义
脆皮龙利鱼块的做法

食材明细

主料
  • 龙利鱼片 2片
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 面包糠 适量
辅料
  • 1.5茶匙
  • 白胡椒粉 1茶匙
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

脆皮龙利鱼块的做法步骤

  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤:1
    1
    龙利鱼片切小块,放盐和胡椒粉腌10-15分钟。
  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤:2
    2
    鱼块沾上薄薄面粉。
  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤:3
    3
    再沾上蛋液。
  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤:4
    4
    在面包糠里滚一圈,沾上面包糠。
  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤:5
    5
    全部鱼块弄好。
  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤:6
    6
    不粘锅放油,把鱼块放入中小火慢煎。(油比平时炒菜多一点)
  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤:7
    7
    煎至金黄,翻面继续煎。
  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤:8
    8
    侧面也煎一下。
  • 脆皮龙利鱼块的做法步骤:9
    9
    少油香脆,蘸番茄酱或甜辣酱吃更佳。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 7:18:08