正宗自制香肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备材料～我是葱姜泡水备用，这次泡了点蒜水。
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所有配料直接倒入肉泥里。
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稍微搅拌均匀。
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放入厨师机边搅拌边加入少许水，分几次加入。
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搅拌好了放一会，洗肠衣，肠衣先冲一下水再放水里泡30分钟（加了白酒），然后在水龙头上灌水来回冲洗几边，洗好。
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开始灌肠，先将肠衣套在灌肠器上，这要慢慢的不能急。灌肠器头上可以塞点肉，这样比较好套肠衣。
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全套好了。
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灌肠器装满肉拧紧，排出空气下面打个结。
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送的这灌肠器很好用。
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如果有空气可以用小针戳一下。
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全部灌好了，用白棉线根据自己想要的大小扎一下。
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挂阳台通水处，表面水份吹干就可以。
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今天吹的时候有点长了，有的太干了（表面水分吹干就可以了）。
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放入锅里水漫过肠，中火加热煮。
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给上面的浮沫弄干净。
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煮到浮起来捞出来沥水。
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沥干水分（两种口味）。
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用剪刀剪一下，装密封带。
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放少许油煎一下。
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煎一下很好哦！
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喜欢可以试试??。

诗文	自制香肠
释义	食材明细主料后腿肉 1 000g 羊肠衣 4-6根辅料糖 30g 盐 20g 料酒 20g 生抽 30g 蜂蜜 40g 蚝油 30g 玉米淀粉 60g 水适量黑胡椒 6g 老抽几滴咸甜口味煮工艺数小时耗时简单难度自制香肠的做法步骤 1 准备材料～我是葱姜泡水备用，这次泡了点蒜水。 2 所有配料直接倒入肉泥里。 3 稍微搅拌均匀。 4 放入厨师机边搅拌边加入少许水，分几次加入。 5 搅拌好了放一会，洗肠衣，肠衣先冲一下水再放水里泡30分钟（加了白酒），然后在水龙头上灌水来回冲洗几边，洗好。 6 开始灌肠，先将肠衣套在灌肠器上，这要慢慢的不能急。灌肠器头上可以塞点肉，这样比较好套肠衣。 7 全套好了。 8 灌肠器装满肉拧紧，排出空气下面打个结。 9 送的这灌肠器很好用。 10 如果有空气可以用小针戳一下。 11 全部灌好了，用白棉线根据自己想要的大小扎一下。 12 挂阳台通水处，表面水份吹干就可以。 13 今天吹的时候有点长了，有的太干了（表面水分吹干就可以了）。 14 放入锅里水漫过肠，中火加热煮。 15 给上面的浮沫弄干净。 16 煮到浮起来捞出来沥水。 17 沥干水分（两种口味）。 18 用剪刀剪一下，装密封带。 19 放少许油煎一下。 20 煎一下很好哦！ 21 喜欢可以试试??。使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜自制食材
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自制香肠的做法步骤