食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸油面筋包肉的做法步骤
-
1油面筋备用，猪肉剁成肉末 -
2猪肉里面加水淀粉，生抽，胡椒粉。少许盐，调匀，备用 -
3里面加一点水，继续调匀 -
4油面筋用剪刀剪一个正方形的口，把里面掏空 -
5用肉末填满 -
6水开了，放上蒸15分钟 -
7出锅，备用 -
8另起炒锅，放入高汤，烧开，加入少量的盐和鸡精 -
9水淀粉勾个薄芡，淋再上面 -
10撒上葱花就好
使用的厨具：蒸锅
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