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诗文	葡萄鱼
释义	食材明细 主料 鱼肉 适量 辅料 番茄酱 适量 葱 适量 料酒 适量 面粉 适量 酸甜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 葡萄鱼的做法步骤 1 鱼肉打上葡萄花刀，加料酒，盐腌制，打一鸡蛋，裹上面粉 2 放入油锅炸至金黄 3 另起锅，倒入番茄酱，倒入碗芡，稍微加热将汁浇在鱼块上，撒葱花即可 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   本帮菜
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