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诗文 菠菜蛋饼
释义
菠菜蛋饼的做法
“开春的菠菜非常嫩,焯水后与鸡蛋面粉混合,借助电饼铛做成面饼,早餐的营养都有了,简单易操作。”

食材明细

主料
  • 菠菜 600克
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 200克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 其他 口味
  • 烙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

菠菜蛋饼的做法步骤

  • 菠菜蛋饼的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净焯水,焯水后的菠菜没有多少
  • 菠菜蛋饼的做法步骤:2
    2
    切碎收在大碗里
  • 菠菜蛋饼的做法步骤:3
    3
    打入3个鸡蛋,放适量的盐
  • 菠菜蛋饼的做法步骤:4
    4
    放少许的胡椒粉,拌匀
  • 菠菜蛋饼的做法步骤:5
    5
    倒入面粉,搅拌均匀
  • 菠菜蛋饼的做法步骤:6
    6
    最后搅成的面糊是半流动的,太干适当的加点水
  • 菠菜蛋饼的做法步骤:7
    7
    电饼铛预热后,两面刷少许的油
  • 菠菜蛋饼的做法步骤:8
    8
    舀入面糊,一勺一个饼,勺子是电饭锅里的,盖好电饼铛的盖子,按大饼的按键
  • 菠菜蛋饼的做法步骤:9
    9
    提示音响起,开盖翻面,盖好盖子停1-2分钟,取出即可

小窍门

吃的时候沾番茄啥沙司,配一碗米糊或粥,早餐营养足够,膳食纤维都有了。
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/15 13:17:14