食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
苦瓜蛋饼的做法步骤
-
1食材啦。 -
2苦瓜切片。
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3切好的苦瓜片去籽。
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4处理好的苦瓜放入打散的蛋液里拌匀。
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5加了红椒提色，加盐拌匀。
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6平底锅烧热放玉米油，再倒入拌匀的苦瓜鸡蛋。平摊开。
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7小火两分钟翻面。
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8装盘即可。
小窍门
火候注意下，我是文火慢煎。
使用的厨具：平底锅
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