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诗文
炸薯条
释义
“今天小朋友说要吃炸薯条。”
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
盐
适量
淀粉
适量
油
适量
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
炸薯条的做法步骤
1
土豆去皮。小朋友自己动手。
2
土豆切片,可以厚些。
3
然后切条。
4
土豆条洗去淀粉。然后放盐。泡十分钟。
5
起锅烧水。水开下土豆。然后煮到水开后三分钟。
6
煮好的土豆条。滤干水分。
7
滤干水分的土豆放上淀粉。
8
翻动搅拌均匀。
9
起锅放油。烧到五成热。
10
开始炸。中火开始。
11
炸到这里时需要翻动。
12
中间只需要轻轻翻动一次就好了。这是马上好了。发现薯条好的时候。油泡很大。而且薯条也金黄色。
13
打出来。
14
装盘。
小窍门
要注意观察薯条的颜色和油泡的大小。不然就会炸过头。
一定要记得滤干水分。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2026/6/17 13:39:46