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诗文 炸薯条
释义
炸薯条的做法
“今天小朋友说要吃炸薯条。”

食材明细

主料
  • 土豆 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

炸薯条的做法步骤

  • 炸薯条的做法步骤：1
    1
    土豆去皮。小朋友自己动手。
  • 炸薯条的做法步骤：2
    2
    土豆切片，可以厚些。
  • 炸薯条的做法步骤：3
    3
    然后切条。
  • 炸薯条的做法步骤：4
    4
    土豆条洗去淀粉。然后放盐。泡十分钟。
  • 炸薯条的做法步骤：5
    5
    起锅烧水。水开下土豆。然后煮到水开后三分钟。
  • 炸薯条的做法步骤：6
    6
    煮好的土豆条。滤干水分。
  • 炸薯条的做法步骤：7
    7
    滤干水分的土豆放上淀粉。
  • 炸薯条的做法步骤：8
    8
    翻动搅拌均匀。
  • 炸薯条的做法步骤：9
    9
    起锅放油。烧到五成热。
  • 炸薯条的做法步骤：10
    10
    开始炸。中火开始。
  • 炸薯条的做法步骤：11
    11
    炸到这里时需要翻动。
  • 炸薯条的做法步骤：12
    12
    中间只需要轻轻翻动一次就好了。这是马上好了。发现薯条好的时候。油泡很大。而且薯条也金黄色。
  • 炸薯条的做法步骤：13
    13
    打出来。
  • 炸薯条的做法步骤：14
    14
    装盘。

小窍门

要注意观察薯条的颜色和油泡的大小。不然就会炸过头。
一定要记得滤干水分。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   下午茶  
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更新时间：2025/12/2 17:44:26