诗文 | 快手早餐-西葫芦鸡蛋饼 |
释义 |
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食材明细
西葫芦鸡蛋饼的做法步骤
小窍门
1、西葫芦一定要腌制出水,整个配方不需要再加一滴水,鸡蛋饼的味道会比较浓,西葫芦口感也会突出
2、鸡蛋的量可以调整,不建议放太少,放太少不容易煎成整个的饼 3、面糊的厚度在一定范围内都是可以的,厚度不同口感有所区别 4、也可以煎成小饼,配合蛋糕或者饼干的模具还可以煎出漂亮的外形
使用的厨具:不粘锅
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