“卤排骨人人都会，怎么做好吃？我这道排骨采用的是先卤后用卤水焖的方法，保持了排骨和菜的原汁原味。方法特别简单”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤味排骨的做法步骤
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1猪小排清洗干净后放进老卤水中煮。水沸以后转小火煮煮到9分熟， -
2把锅里的排骨捞出来冷却备用 -
3大葱切段青红椒洋葱切好 -
4锅里放少许油。放葱断和洋葱煸炒 -
5再加入排骨和青红椒 -
6锅里加入适量的卤水，小火焖煮。这个排骨是事先卤熟的所以不必担心他不熟 -
7大火收汁放孜然粉和散子煮到卤水完全收干 -
8放一点香菜装盘，这道菜呢，非常的柔软。老人和小孩儿都能吃的动。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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