网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 自制健康小零食——牛肉脯
释义
自制健康小零食——牛肉脯的做法
“步骤超简单的做法”

食材明细

主料
  • 牛肉 250g
  • 糖 3汤匙 （约35g ）
辅料
  • 盐 1茶匙
  • 生抽 1汤匙
  • 黄酒 1汤匙
  • 辣椒粉 1茶匙
  • 蜂蜜 适量
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

牛肉脯的做法步骤

  • 1
    将牛肉用绞肉机搅成肉酱，放入一个小盆，然后依次加入糖、盐、生抽、黄酒、辣椒粉，按顺时针方向用筷子搅匀。
  • 2
    将烤盘上铺上锡纸，取一部分肉酱放于锡纸上（至于烤几次实烤箱容量大小而定），肉酱上铺上一张保鲜膜，然后用擀面杖将肉酱擀成大约2毫米厚的薄饼，尽量要擀得均匀，取下保鲜膜。
  • 3
    烤箱预热190°，烤5分钟左右的牛肉定型的时候，拿出烤盘，酱牛肉翻转，底朝上，然后接着烤，每2~3分钟的时候翻转一次，从放入烤盘进烤箱至烤完，大约20分钟左右。
  • 4
    烤好的肉脯放于烤架上晾干，吃的时候刷上蜂蜜，然后用剪刀剪成小块，食用即可。

小窍门

小贴士：

1、自己烤的肉脯关键在于不添加色素和防腐剂，绝对健康食品。

2、用葡萄酒做出的味道更特别

3、在制作肉酱的时候也可加入适量果酱，变成了果味肉脯
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/6/16 19:18:36