网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制健康小零食——牛肉脯
释义
“步骤超简单的做法”
食材明细
主料
牛肉
250g
糖
3汤匙 (约35g )
辅料
盐
1茶匙
生抽
1汤匙
黄酒
1汤匙
辣椒粉
1茶匙
蜂蜜
适量
原味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
牛肉脯的做法步骤
1
将牛肉用绞肉机搅成肉酱,放入一个小盆,然后依次加入糖、盐、生抽、黄酒、辣椒粉,按顺时针方向用筷子搅匀。
2
将烤盘上铺上锡纸,取一部分肉酱放于锡纸上(至于烤几次实烤箱容量大小而定),肉酱上铺上一张保鲜膜,然后用擀面杖将肉酱擀成大约2毫米厚的薄饼,尽量要擀得均匀,取下保鲜膜。
3
烤箱预热190°,烤5分钟左右的牛肉定型的时候,拿出烤盘,酱牛肉翻转,底朝上,然后接着烤,每2~3分钟的时候翻转一次,从放入烤盘进烤箱至烤完,大约20分钟左右。
4
烤好的肉脯放于烤架上晾干,吃的时候刷上蜂蜜,然后用剪刀剪成小块,食用即可。
小窍门
小贴士:
1、自己烤的肉脯关键在于不添加色素和防腐剂,绝对健康食品。
2、用葡萄酒做出的味道更特别
3、在制作肉酱的时候也可加入适量果酱,变成了果味肉脯
随便看
【四川】豆腐火腿丸子
【四川】鱼香茄子
刀豆烧土豆
【四川】福禄双全
清蒸罗非鱼
【宁波】油豆腐山药油菜蕻
【港台】紫薯地瓜包
【广东】金橘枇杷雪梨糖水
【广东】红萝卜丝鸡蛋拌面
【哈尔滨】辅食小白菜??鸡肉松米粉
抹茶椰香北海道戚风
【宁波】中翅白菜煮粉丝
小时候的味道 萝卜丝饼
【重庆】豆花鱼
【意大利】意大利面~酸甜烟斗面
【宁波】面结排骨汤
燕麦巧克力饼干-德普烘焙实验室
【北京】韭黄馅儿水煎包
超级下饭菜【咸鱼茄子煲】
红烧土豆
蒸蛋糕——免烤免油不上火 蒸蒸日上迎新年
芝士鸡胸肉
香菇腐竹炒培根
【重庆】双椒带鱼
麻辣香锅
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 11:13:17