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诗文
蒸芹菜叶
释义
“芹菜叶,通常都是做成蒸菜吃的”
食材明细
主料
芹菜叶
适量
面粉
适量
辅料
盐
少许
芝麻油
适量
青蒜
少许
蒜香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蒸芹菜叶的做法步骤
1
只取芹菜叶,清洗干净,控干水份
2
撒上干面粉,拌匀,放置1小时,待面粉充分吸收芹菜叶上的水份
3
蒸锅上火,水沸后,准备把拌好的芹菜叶上锅,再撒少许面粉到芹菜叶上
4
芹菜叶尽量撒开到笼蓖上,大火蒸10分钟即可
5
蒸好后倒入另一锅内打散
6
加入少许盐,淋上芝麻油即可
7
装盘,撒上青蒜碎,再淋上点芝麻油
小窍门
喜欢辣的可以淋辣椒油
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/2/1 23:31:59