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诗文 杏仁吐司,简单容易的松软面包
释义
杏仁吐司,简单容易的松软面包的做法
“家里剩了一些杏仁,想不到要做什么好吃的,那不如试试用来做这款简单容易的快手早餐,杏仁的清香搭配面包的纯粹,特别而又健康。”

食材明细

主料
  • 牛奶 95g
  • 砂糖 40g
  • 2g
  • 蛋液 30g
  • 黃油 25g
  • 高筋面粉 200g
辅料
  • 酵母 3g
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

杏仁吐司的做法步骤

  • 杏仁吐司,简单容易的松软面包的做法步骤:1
    1
    除了杏仁片,其他所有材料依次加入面包桶,用面包机和面功能和20分钟。
  • 杏仁吐司,简单容易的松软面包的做法步骤:2
    2
    面团出了手套膜即可。
  • 杏仁吐司,简单容易的松软面包的做法步骤:3
    3
    将面团揉圆,用玻璃碗盖住静置15分钟。
  • 杏仁吐司,简单容易的松软面包的做法步骤:4
    4
    然后平均分成4份揉圆。
  • 杏仁吐司,简单容易的松软面包的做法步骤:5
    5
    将面团擀平排气。
  • 杏仁吐司,简单容易的松软面包的做法步骤:6
    6
    然后把它翻面,压薄底边后从上至下卷起,把它揉长。
  • 杏仁吐司,简单容易的松软面包的做法步骤:7
    7
    两条面团拼在一起,
  • 杏仁吐司,简单容易的松软面包的做法步骤:8
    8
    放在模具中。
  • 杏仁吐司,简单容易的松软面包的做法步骤:9
    9
    放入东菱K30A烤箱,选择菜单2进行发酵。(已经设定好的温度35度,发酵时间1小时)
  • 杏仁吐司,简单容易的松软面包的做法步骤:10
    10
    在发酵好的面团表面刷上蛋液,放上杏仁片。
  • 杏仁吐司,简单容易的松软面包的做法步骤:11
    11
    选择烤箱菜单1,时间20-23分钟,上管130度,下管150度。
  • 杏仁吐司,简单容易的松软面包的做法步骤:12
    12
    香喷喷的成品
  • 杏仁吐司,简单容易的松软面包的做法步骤:13
    13
    撕开看,里面的组织是非常好的哦~

小窍门

1、没有面包模具的可以直接放在烤盘上面哦....
2、因为我用的是电子烤箱,选择发酵菜单后就已经帮我设定好了时间与温度,不是电子烤箱的小伙伴温度可以设置30-35度,发酵时间是1个小时。
3、我用的是东菱6D热旋风面包机,出膜很快哦~
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 11:11:11