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诗文	上海糖醋莴笋丝
释义	食材明细 主料 莴笋 半根 辅料 糖 一茶匙半 白醋 一茶匙 盐 四分之一茶匙 酸甜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 上海糖醋莴笋丝的做法步骤 1 莴笋去皮备用 2 切丝清水浸泡备用 3 控干水份，加入四分之一茶匙盐腌制三分钟挤出多余的水份备用 4 加入一茶匙白醋，一茶匙半白糖拌匀腌制五分钟即可食用 5 成品 所属分类： 热菜   本帮菜
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