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诗文
宫廷蚕豆
释义
“蚕豆这么做软糯入味,大人小孩都喜欢吃。”
食材明细
主料
蚕豆
适量
辅料
八角
3个
桂皮
2个
香叶
3片
干辣椒
8个
花椒
一小把
葱
少许
调料
盐
4勺
油
少许
五香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
宫廷蚕豆的做法步骤
1
蚕豆剥壳,冲洗干净备用。
2
准备香叶,干辣椒,八角,花椒,桂皮,清水冲洗一下表面的灰尘。
3
起锅烧水,水开下入蚕豆。
4
倒入准备好的香料。
5
加入足量的盐,蚕豆不易入味。
6
煮开继续煮三分钟,关火焖30分钟入味。
7
撒上葱花,干辣椒段。
8
最后泼上热油即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2026/3/14 11:57:59