“作为北方人，一进入冬天就喜欢吃点面食，儿子也特别喜欢吃饼，饺子，包子等。今天第一次做葱油饼就成功了（感谢婆婆的电话指导），老公吃了二张饼和儿子一张的，真是让我很开心。继续加油在营养的道路上，期待半年后新身份的转变。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
猪肉葱油饼的做法步骤
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180度左右的水和一半的面，后加凉水继续揉面，稍成型后。窍门：手上抹油继续揉面，摔打面团，到柔软盆亮。开始醒发面团。 -
2和馅，可稍加点水，可使馅粘稠。 -
3在面案上和面，揉面 -
4揉成条状后切小段 -
5做成包子皮样子，中间厚边缘薄 -
6加入馅后，做成包子的样子 -
7把包子翻身，用手一点一点的压，用擀面杖怕会露馅。 -
8所有的饼成型，准备开火了 -
9平底锅可多加点油，中小火，两边金黄即可。
小窍门
窍门：手上抹油揉面
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜