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诗文 母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕
释义
母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕的做法
“母亲节最暖心的礼物,亲手做一款甜品。”

食材明细

主料
  • 奥利奥饼干碎 75g
  • 淡黄油 40g
辅料
  • 淡奶油 150g
  • 原味酸奶 150g
  • 牛奶 30g
  • 柠檬榨汁 1个
  • 零卡糖粉 40克
  • 奶酪芝士 200g
  • 吉利丁片 2片
  • 桑椹酱 25g
调料
  • 新鲜桑椹 随意
  • 酸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

桑椹莫斯蛋糕的做法步骤

  • 母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备所有材料。
  • 母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕的做法步骤:2
    2
    把奥利奥饼干碎放入搅拌机打成碎状倒入容器中,黄油隔水融化后倒入饼干碎中;一起进行搅拌均匀;没有慕斯圈,我用了6寸的蛋糕模具,用硅油纸剪成模具大小圆形,垫入模具底部,周边剪一条硅油纸围好,把拌好的饼干倒入铺平压紧,放入冰箱冷藏。
  • 母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕的做法步骤:3
    3
    吉利丁片放冷水中浸泡至软取出,放入牛奶中隔水搅拌待全部融化。
  • 母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕的做法步骤:4
    4
    把奶酪芝士加人爱乐甜零卡糖粉,柠檬汁一起隔水搅拌至顺滑,加入原味酸奶继续搅拌柔顺。
  • 母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕的做法步骤:5
    5
    把爱乐微“铁塔”淡奶油倒入容器中,准备打发至七成后分次倒入奶酪糊中搅拌均匀;把搅拌好的奶酪糊分成二份;把冷藏好的饼干底取出,倒入一份原味奶酪糊,继续放入冰箱冷冻30分钟,另一份奶酪糊加入桑葚酱搅拌均匀。
  • 母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕的做法步骤:6
    6
    取出后用,拿掉硅油纸放入盆中,再加上自己喜欢的水果装饰有限就完成了。
  • 母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕的做法步骤:7
    7
    这尊桑葚慕斯蛋糕入口即化,好吃不腻,甜中带一点酸,口感细腻,颜值高,零卡糖,味道真是太好吃啦。
  • 母亲节最暖心的礼物~桑椹莫斯蛋糕的做法步骤:8
    8
    配上一杯桑椹茶,品一口甜品,好好享受吧。
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品   下午茶   生日  
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更新时间:2025/3/15 12:23:32