网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
焦溜豆腐肉丸
释义
“焦软鲜嫩,酸甜可口。”
食材明细
主料
豆腐
1块
瘦肉馅
250g
胡箩卜
半棵
青椒
1个
香菜
1颗
辅料
海鲜酱油
适量
蚝油
适量
白胡椒粉
适量
白糖
适量
盐
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
醋
适量
酸甜 口味
溜 工艺
半小时 耗时
普通 难度
焦溜豆腐肉丸的做法步骤
1
瘦肉馅加调料和姜末调制
2
备好的豆腐、胡箩卜
3
豆腐捻碎、胡箩卜擦丝
4
加入一个鸡蛋及适量淀粉
5
将调制好的瘦肉馅放入调好的豆腐和胡萝卜中
6
调好的豆腐肉馅
7
揉搓成小丸子
8
炒锅入灶放入足量的油,待油五六成热时(用筷子试油温,冒泡了就差不多了),下锅炸制豆腐肉丸。
9
豆腐肉丸逐个下锅炸制
10
将所有炸好的豆腐肉丸,待油升至七八成时,再复炸一遍。
11
炸好的豆腐肉丸
12
备好的青椒、香菜、葱姜
13
溜汁调制:酱油、耗油、醋、糖、盐、淀粉及适量水
14
炒锅放油,待油热后,放入葱姜、青椒煸炒
15
放入碗汁烧制片刻
16
下入炸好的豆腐肉丸煸炒
17
出锅前放入香菜即可
18
装盘
19
炸好的豆腐肉丸,口感也不错。
小窍门
溜汁薄欠调制,出锅前可点些香油(根据个人喜欢放入)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
酸菜炖排骨
剁椒丝瓜
南瓜戚风蛋糕
芝士南瓜土豆泥
简单易学炸薯条
饺子的华丽转身
无糖低脂萌兔面包
豆沙墨米塔
水蜜桃水果酵素
土豆牛肉披萨
~蛋白薄脆
【油辣椒】
火腿青椒煎蛋
芝士泡菜饭
日式炸鸡块 唐揚げ
辣炒花蛤
老北京奶酪
拌咸腌萝卜菜
坚果可可面包
凉拌莴笋丝
【红油猪耳】
酷夏凉茶-乌梅汤
【蒜泥猪耳】
南瓜小熊土司
家常茄汁意大利面
英国的十大景点用英语怎么说
英国访问学者用英语怎么说
英声什么什么的成语
英声欺人
英声茂实
英姿什么什么的成语
英姿勃勃
英姿勃发
英姿焕发
英姿迈往
英姿飒爽
英才什么什么的成语
英才大略
英才盖世
英文词典列表
早饭干溪盖干吉故居也(宋·陆游)
早饭庵中次张以道韵(宋·张镃)
早饭白崖铺净果院(宋·李流谦)
早饭罢由碧云入香山山麓及颠俱有亭诸宫殿最(明·胡应麟)
早饭龙堂寺(宋·赵蕃)
早饮湖州酒寄崔使君(唐·白居易)
早饮湖楼口号(近现代·洪传经)
早饮辄醉示一之(明·陈献章)
早饮醉中除河南尹敕到(唐·白居易)
早饮(宋·刘子翚)
早鸡(唐·李咸用)
早鸿(唐·李群玉)
旬休延圣院纳凉周澶州招饮呈德升诗二首(宋·葛胜仲)
旬休日过仁王寺(宋·曾巩)
旬休日遣怀招陈德温饮(宋·曹彦约)
幼教应用写作(高等职业教育十二五规划教材)
与天文学家一起探秘(酷炫宇宙)/大眼睛谜境探秘系列
与科学家一起探秘(神奇科学)/大眼睛谜境探秘系列
与植物学家一起探秘(植物密码)/大眼睛谜境探秘系列
让你惊声尖叫的魔鬼地域/悬疑科学绝密档案
让你惊声尖叫的失落文明/悬疑科学绝密档案
大学体育健康(高等院校十二五规划教材)
世界地理大揭秘/探索与发现
毛泽东的艰难决策(2中共中央发起解放战争的决策过程)
塔希里亚故事集(Ⅴ)
校舍上的车轮/获安徒生奖作家作品系列
覃日飞诗词书法集(共3册)(精)
浙江地方金融发展续论
饭店概论(高职高专酒店管理专业工学结合规划教材)
让你惊声尖叫的科学黑洞/悬疑科学绝密档案
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/16 18:48:01