网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
焦溜豆腐肉丸
释义
“焦软鲜嫩,酸甜可口。”
食材明细
主料
豆腐
1块
瘦肉馅
250g
胡箩卜
半棵
青椒
1个
香菜
1颗
辅料
海鲜酱油
适量
蚝油
适量
白胡椒粉
适量
白糖
适量
盐
适量
香油
适量
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
醋
适量
酸甜 口味
溜 工艺
半小时 耗时
普通 难度
焦溜豆腐肉丸的做法步骤
1
瘦肉馅加调料和姜末调制
2
备好的豆腐、胡箩卜
3
豆腐捻碎、胡箩卜擦丝
4
加入一个鸡蛋及适量淀粉
5
将调制好的瘦肉馅放入调好的豆腐和胡萝卜中
6
调好的豆腐肉馅
7
揉搓成小丸子
8
炒锅入灶放入足量的油,待油五六成热时(用筷子试油温,冒泡了就差不多了),下锅炸制豆腐肉丸。
9
豆腐肉丸逐个下锅炸制
10
将所有炸好的豆腐肉丸,待油升至七八成时,再复炸一遍。
11
炸好的豆腐肉丸
12
备好的青椒、香菜、葱姜
13
溜汁调制:酱油、耗油、醋、糖、盐、淀粉及适量水
14
炒锅放油,待油热后,放入葱姜、青椒煸炒
15
放入碗汁烧制片刻
16
下入炸好的豆腐肉丸煸炒
17
出锅前放入香菜即可
18
装盘
19
炸好的豆腐肉丸,口感也不错。
小窍门
溜汁薄欠调制,出锅前可点些香油(根据个人喜欢放入)
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
板栗红烧肉
【卤猪头肉】--卤味自己家的香
黑加仑豌豆糕
肉香藕合
高压锅炒栗子【秘籍}
桂花山楂冻
双味炒年糕
核桃鸡肉糯米饭
冰糖雪梨
腊肠火腿披萨
萝卜丝鱼头汤
虾仁蒸蛋
蚝油鸡毛菜
板栗烧羊肉
虾仁鸡蛋捞面
豆豉蒸鱼块
清蒸鱼排
奥利奥饼干面粉
自制麻辣萝卜干儿
紫薯银耳莲子羹
清炒莴笋
《黄金葡萄球》——色泽金黄,外酥里嫩,香甜可口
炒栗子
诺诺的西式炒蛋
虾皮豆腐
什么师什么临的成语
什么师什么众的成语
什么师什么俯的成语
什么师什么僧的成语
什么师什么儒的成语
什么师什么利的成语
什么师什么友的成语
什么师什么名的成语
什么师什么国的成语
什么师什么地的成语
什么师什么师的成语
什么师什么德的成语
什么师什么掩的成语
什么师什么旅的成语
什么师什么朝的成语
虞美人 春怀(宋·李流谦)
虞美人 春恨(清·丁澎)
虞美人 春情(清·曹溶)
虞美人 春愁(宋·陈亮)
虞美人 春感 见《词综》、《词雅》(清·袁寒篁)
虞美人 春感(清·葛宜)
虞美人 春日偶成(清·杨芸)
虞美人 春日病起(清·孙汝兰)
虞美人 春日病起(清·许德蘋)
虞美人 春晓忆长沙作(明·桑悦)
虞美人 春晚(明·沈际飞)
虞美人 春晚(清·陈世祥)
虞美人 春景(明·沈自炳)
虞美人 春晴(清·张传)
虞美人 春暮(清·陈珍瑶)
果树嫁接百问百答
二胡考级教材(上下)
工业企业碳中和与绿色发展(上)
雷山年鉴(2019)
中国近现代政治思想史
孩子们超喜爱的冰雪运动知识科普绘本(2)(精)
ANSYS2020有限元分析从入门到精通/ANSYS工程应用系列丛书
工厂选址与布局指南(第2版)
任继愈哲学文丛(佛教哲学编上下)
行政执法与行政审判(总第85集)
常见病句256例(口袋本)
结构力学(上iCourse教材)
知识图谱(算法与实践)/人工智能丛书
结构力学(第4版面向21世纪课程教材)
汽车底盘简单故障检修(2技工院校一体化课程教学改革汽车维修专业教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/20 17:33:54