“冬吃萝卜夏吃姜，夏天吃点辣辣的姜驱除体内的寒湿?，加入醋的酸姜的辣红糖的甜，猪脚肥而不腻，更容易消化吸收，配上一碗清爽的丝瓜榨汁汤，完美！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪脚姜的做法步骤
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1猪脚冷水煮开，捞出。 -
2仔姜洗净切片。
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3上锅干炒至香味溢出，加油，红糖，翻炒一会儿加猪脚翻炒，加醋半瓶左右，加适量盐，加入鸡蛋，小火慢炖至收汁，大约一小时左右，盖上锅盖焖。
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4放一夜，第二天再烧开，更入味，甜甜的酸酸的辣辣的，??老公一下子就吃半锅，我都来不及拍照。
使用的厨具：干锅、焖烧锅、砂锅
所属分类：
热菜
粤菜