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诗文
麻辣干锅虾
释义
“麻辣干锅虾,好吃到流泪”
食材明细
主料
明虾
20只
青红辣椒
10克
葱
10克
辅料
食用油
适量
淀粉
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻辣干锅虾的做法步骤
1
完美。
2
准备明虾20只,开背去沙线。
3
青红辣椒,葱各10克。
4
把收拾好的虾放入盆中,加入淀粉,搅拌均匀。
5
锅内倒入适量的油,油温烧至七成热,倒入明虾,炸制金黄捞出。
6
锅内留底油下入葱姜爆香。
7
再加入青红辣椒。
8
倒入麻辣香锅酱汁翻炒均匀。
9
下入明虾。
10
翻炒均匀。
11
出锅摆盘。
12
一见就流口水的麻辣干锅虾做好了。
小窍门
制作:
1、将虾开背去沙线,沾匀淀粉。
2、将虾放到油锅内炸至金黄色成熟备用。
3、锅内入底油,加入麻辣香锅酱汁和虾炒均,撒入香葱粒出锅装盘即可。
所属分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/31 19:58:23