“素炒三宝：由木耳、荷兰豆、胡萝卜加一点橄榄油、盐，无需要其他调料，炒的健康三宝。木耳是素中之王，放雾霾的好食材，荷兰豆营养丰富，脆甜好吃，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，三者结合，一道美味的低热素三宝。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
素炒三宝的做法步骤
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1准备食材：木耳泡发、荷兰豆、胡萝卜； -
2泡发的木耳洗净去头；荷兰豆去豆荚、洗净；胡萝卜去皮洗净切丝；
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3热锅，倒油橄榄油，爆炒木耳熟起锅；
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4爆炒荷兰豆片刻；
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5加入胡萝卜丝翻炒；
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6加入炒熟的木耳；
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7放盐炒均即可。
小窍门
1.木耳要提前泡发；
2.木耳比较难熟要先炒熟；
3.胡萝卜最容易熟故放最后加入；
4.喜欢吃调味的可以加少许调味料。
2.木耳比较难熟要先炒熟；
3.胡萝卜最容易熟故放最后加入；
4.喜欢吃调味的可以加少许调味料。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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