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诗文
排骨焖鲍鱼
释义
食材明细
主料
排骨
适量
鲍鱼
适量
辅料
生姜
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
原味 口味
焖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
排骨焖鲍鱼的做法步骤
1
鲍鱼和排骨洗净都焯过水备用。
2
生姜洗净切片。
3
锅中热油炒香姜片。
4
放入排骨翻炒。
5
加入适量蚝油,生抽,老抽,翻炒均匀上色。
6
加入适量清水。
7
转入砂锅焖1小时左右。
8
1小时后排骨已经软烂入味。
9
放入鲍鱼,再焖20分钟左右即可。
10
成品。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 0:47:33