“紫薯代表我的心～”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
紫薯糕的做法步骤
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1将紫薯洗净、去皮、切块，上蒸锅（图中还有山药，不是这次要用的??） -
2蒸熟后晾凉揉成团
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3滴入几滴柠檬汁，立马颜色会鲜亮起来，但是不可过多，不然口感会酸酸滴
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4要用面粉筛过筛，这个过程特别慢…暂时找不到更美好的办法～
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5揉成小团后用压模或者切模弄出喜欢的模样就好啦????～
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6最后附一张近景～
小窍门
滴入几滴柠檬效果特别明显，但是不可贪多不然口感就变了；另外，过筛是非常重要和必要的，这样才能细腻～
所属分类：
糕点