食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒肉的做法步骤
-
1新鲜五花肉，洗净去皮。 -
2切成薄片。 -
3放入姜丝。 -
4一小匙羹豆瓣酱、香油。 -
5半匙羹生抽搅拌均匀。 -
6加入适量淀粉调水拌匀。 -
7取一小碗，放入少许白糖、一匙羹生抽和一匙羹半陈醋加少许水调成酱汁。 -
8青椒洗净，斜刀切。 -
9放锅里煸炒出水分。 -
10看着微微变色。 -
11放入两匙羹的油，煸炒出来的辣椒表面看起来像虎皮状。 -
12放入适量盐炒匀后盛出。 -
13锅洗净，烧干，放适量油，倒入腌制好的肉片爆炒。 -
14倒入青椒翻炒片刻。 -
15倒入事先调好的酱汁，翻炒均匀即可出锅。
小窍门
因为豆瓣酱有盐味，酱汁也有味道，所以不需要额外加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红糖糍粑
- 红豆双米粥
- 鱼胶鸡蛋灌粉肠
- 咖喱鱼丸汤面
- 苹果派
- 火腿肠土豆焖饭
- 虾滑酿秋葵
- 猪肉白菜馅饺子
- 扁豆汤面
- 西红柿热汤面
- 苦菜大肠头汤
- 栗子蛋糕
- 奇异果酸奶杯
- 莲子皂角米银耳汤
- 虾米春菜粥
- 大蒜炒香干
- 鸡汤豆腐皮
- 炸花生米
- 减肥美容︱魔芋奶茶
- 黄焖鸡
- 三鲜炒面
- 炖鱼头
- 鸡蛋炒紫菜
- 茶笋炒肉片
- 韭菜鸡蛋豆腐皮包
- 什么什么负气的成语
- 什么什么负海的成语
- 什么什么负涂的成语
- 什么什么负盟的成语
- 什么什么负笈的成语
- 什么什么负胜的成语
- 什么什么负能的成语
- 什么什么负荆的成语
- 什么什么负薪的成语
- 什么什么负重的成语
- 什么什么财主的成语
- 什么什么财匮的成语
- 什么什么财宝的成语
- 什么什么财尽的成语
- 什么什么财末的成语
- 仲咸以一秋苦雨两日忽晴以四韵见寄因次原韵（宋·王禹称）
- 仲咸以予编成商于唱和集以二十韵诗相赠依韵（宋·王禹称）
- 仲咸借予海鱼图观罢有诗因和（宋·王禹称）
- 仲咸因春游商山下得三怪石辇致郡斋甚有幽趣（宋·王禹称）
- 仲咸就加郡印因以四韵贺而勉之（宋·王禹称）
- 仲咸见予一百六十韵赋诗相赠因以四韵答之（宋·王禹称）
- 仲嘉分题得诗分韵得经字是日仲嘉以事先归代（宋·程俱）
- 仲嘉录示新斋联句用韵书怀奉寄一首（宋·程俱）
- 仲嘉携酌过箕台四首末篇怀汪献于（明·胡应麟）
- 仲嘉致政敷学尚书汪兄宠和鄙句且寄适轩记诗（宋·周必大）
- 仲嘉被檄来吴按吏用非所长既足叹息而或者妄（宋·程俱）
- 仲坚将去平水成行之夕饮于史氏之山斋（金末元初·段成己）
- 仲坚见和复用韵以答（金末元初·段克己）
- 仲夏与安国侄泛舟访伍国开兄弟因携酌前林大（明·李孙宸）
- 仲夏与客泛石湖（明·郭谏臣）
- 面向对象分析与设计(原书第2版)/软件工程技术丛书
- 江南市镇(传统历史文化聚焦)(精)
- 数学课程与教学论/新课程学科教学论丛书
- 搅拌设备(化工设备设计全书)
- 东北行知书/酷驴丛书
- 血的洗礼(环球空难探秘)/百年航空系列科普丛书
- 没有黏液的蜗牛
- 你想跳舞吗? 舞蹈小百科
- 犬夜叉(共56册)
- 我们的传统文化(精)
- 一脚踏进物理世界(共9册)
- 给孩子的地理百科(精)
- 柯林斯基础数学英语词汇手册
- 中国文人的非正常死亡(增订本)
- 赢在会表达