“近些日子吃了不少的新鲜鲳鱼，每种东西经常吃会腻的，可冰箱里还有那么多，而且鲳鱼冷冻时间久了肉会变黄、变硬就不好吃了，于是就换着做法吃，今天尝试了一种新做法，歪打正着，味道还真不错的~~呵呵”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红红的番茄鲳鱼的做法步骤
-
1小鲳鱼若干。 -
2鲳鱼洗净后斜刀片成块状。 -
3加料酒、酱油、盐腌制十分钟。 -
4腌制后鱼块裹上淀粉。 -
5入油锅七成热时炸制金黄色。 -
6捞出备用。 -
7锅里加底油加入番茄酱和一点韩国辣酱炒香后，加一点水搅开后倒入炸好的鱼块，让每一块都裹上酱汁。
所属分类：
夏季食谱